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En primer lugar, la diferencia es la proporción de azúcares, ya que el azúcar es 100% sacarosa, es decir, es completamente un azúcar simple, mientras que la Miel está compuesta por un 80% de azúcares simples y el resto de su contenido está representado por agua y por algunos micronutrientes.
Es uno de los insectos más antiguos que se conocen en el planeta, existen por lo menos 20.000 clases de ellas. Son extremadamente sociales y se organizan en una perfecta jerarquía por funciones así;...
1. Las abejas succionan de las flores el néctar con su lengua, que es un tubo alargado al cual se le denomina glosa, lo pasan a su buche melario y le agregan enzimas propias. 2. Ese néctar recogido lo transportan hasta la colmena, almacenándolo en los hexágonos o celdas de los panales, allí se trasforman los azúcares complejos en azúcares más simples, lo cual hace fácil la absorción para el ser humano.