Cómo llega la Miel a nuestras manos?

1.   Las abejas succionan de las flores el néctar con su lengua, que es un tubo alargado al cual se le denomina glosa, lo pasan a su buche melario y le agregan enzimas propias.

2.   Ese néctar recogido lo transportan hasta la colmena,  almacenándolo  en los hexágonos o celdas de los panales, allí se trasforman los azúcares complejos en azúcares más simples, lo cual hace fácil la absorción para el ser humano.

3.   Cuando el néctar madura, pierde humedad y se convierte en MIEL, comienza la labor del apicultor que consiste en extraer los cuadros de la colmena, llenos de Miel y mediante una centrifuga, extraer la misma y recogerla y asi llevarla a la planta de envasado.

4.   Al ser recolectada llega a las manos de nuestros especialistas en calidad quienes se encargan de revisarla, tomando inicialmente su humedad la cual no puede ser más alta de 20%, y otros análisis para luego entrar al proceso  de filtrado y envasado.

5.   Finalmente, se realiza el etiquetado para la distribución y puesta a disposición del consumidor final.